Добавить в избранное
Киев
331 53 00; 068 355 21 19; 050 440 25 57; 063 472 59 28
sale.domcoffee@gmail.com
Консультация он-лайн
Заказ консультации по телефону
в корзине: 0 шт.
 Швейцарский шоколад  Как заказать  Гарантия и сервис  Доставка и Оплата  Корзина  Подписаться  Контакты  HoReCa  Новости 


 
Кофе | Blaser | Kopi Luwak (250г.)
 
Кофе Blaser Kopi Luwak (250г.)

Кофе Blaser Kopi Luwak (Блазер Копи Лювак ) — элитный моносорт класса Speciality Coffee, промытая арабика. Kopi Luwak известен прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название мусанги, или азиатской пальмовой циветты (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых.



Цена: 2 965.00 грн.



Положить в корзину


Заказ консультации по телефону

Вернуться к покупкам





Еще из серии Kopi

Blaser Cafe de Colombia (250г.)
305.00 грн.

Blaser Ethiopia Sidamo (250г.)
239.00 грн.

Blaser JAVA (250г.)
239.00 грн.

 

Процесс производства зерен кофе Копи Лювак состоит в том, что пальмовые циветты поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни). Лювак является мелким хищником, но любит полакомиться спелыми плодами кофейного дерева, причем выбирает самые лучшие. Кофе он съедает намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна, пройдя через кишечник животного, подвергаются воздействию его энзимов. Плантаторы собирают зернышки кофе, подвергают природной водной обработке и сушат на солнце. Этот процесс происходит на островах Суматра, Ява и Сулавеси в индонезийском архипелаге.

Кофейные гурманы ценят Kopi Luwak прежде всего за неповторимые вкус и аромат. Особая яркость вкуса кофе Копи Лювак объясняется свойствами желудочного сока циветт, в состав которого входит цибетин. Кроме того, люваки, в отличие от сборщиков кофе, пользуются не только глазами, но и носом. Благодаря такому "естественному отбору", зерна этого сорта удовлетворяют всем стандартам качества. Кофе Копи Лювак характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.

Кофе, которому помог появиться на свет лювак, является самым редким и дорогим сортом в мире. Большинство потребителей этого сорта, как, впрочем, обычно и бывает со всеми дорогими продуктами питания, живет в Японии. С ноября 2008 Blaser Kopi Luwak доступен и в Украине. Швейцарская компания Blaser Cafe — один из лучших мировых обжарщиков с вековыми традициями. Кофе в зернах Blaser Kopi Luwak упакована в герметичные пакеты, снабженные клапаном, расфасовка - 250 граммов.

 

 
 
Описание
Вид кофеЗерно
Сорт кофеАрабика
ПроисхождениеСуматра
Элитный+
Арабика+
 
Характеристики
Страна производитель:Швейцария
Упаковка250г.
 
Вход в магазин

Логин:
Пароль:
[регистрация]
[восстановить пароль]


Автоматическая кофемашина Saeco ODEA GIRO Grey
 7849 грн. подробнее


Кофе Blaser Saint Tropez (250 г .)
 199 грн. подробнее


Keep Cup A 227 мл
 329 грн. подробнее


Кофеварка Delonghi Icona ECOV 310.BG
 5499 грн. подробнее


Зеленый чай Comptoir Japan Lime: Японский лайм (100 г)
 299 грн. подробнее


Кофе Blaser Jubile (250г.)
 179 грн. подробнее


Keep Cup D 227 мл
 329 грн. подробнее


Кофеварка Delonghi Scultura ECZ 351.GY
 6499 грн. подробнее


Черный чай Comptoir Thé de l"automne: Осенняя смесь (ж/б 50 г)
 299 грн. подробнее


Кофе Blaser Blaser Verde (250 г)
 215 грн. подробнее


Кофеварка Dala Corte MINI DOSATA
 75871 грн. подробнее


Автоматическая кофемашина Blaser Star de luxe Cappucino
 15519 грн. подробнее


 Швейцарский шоколад  Как заказать  Гарантия и сервис  Доставка и Оплата  Корзина  Подписаться  Контакты  HoReCa  Новости 
Киев
331 53 00; 068 355 21 19; 050 440 25 57; 063 472 59 28
sale.domcoffee@gmail.com